Kaviaro Royal Baerii
43,20€ - 1.480,00€Acipenser baerii kapreo estas prenita kiam ĝi estas pli ol 7 jarojn maljuna kaj havas grajngrandecon de proksimume 2,7 ĝis 2,8 mm. Nigraj kaj grizaj koloroj. Baerii-kaviaro havas iomete spican kaj iomete nuksan odoron kun butera tono, ĝia teksturo fandiĝas en la buŝo kaj lasas fortajn gustosensaciojn, elstarigitajn de la milda Malossol sala procezo.